Kurzfazit
Bio-Olivenöl aus Koroneiki-Oliven aus der Gegend um Kalamata, laut Anbieter mit 0,28 % Säure, in der 500-ml-Glasflasche. Daten und Quellen geprüft, keine eigene Verkostung.
360° rundum ehrlich ist eine kleine Marke von Maik und Jan aus Ziethen in Schleswig-Holstein. Ihr Bio-Olivenöl stammt laut Anbieter aus Kalamata auf der Peloponnes und wird nur aus Koroneiki-Oliven gewonnen. Bei Amazon steht die 500-ml-Flasche am 04.11.2026 auf Platz #80 der Bestseller für Olivenöl. Prüfstufe: Redaktionell geprüft, keine eigene Verkostung.
Steckbrief auf einen Blick
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Wie Öle aus Kalamata und Kreta einzuordnen sind, steht im Ratgeber griechisches Olivenöl. Woran man ein gutes Öl erkennt, erklärt der Ratgeber gutes Olivenöl erkennen.
Säure im Vergleich zum EU-Grenzwert
Die Säure (freie Fettsäuren) ist ein Grundwert der Güteklasse. So liegt die Anbieterangabe im Verhältnis zum Grenzwert; eine eigene Messung haben wir nicht:
Quellen: Amazon-Angebot (Säuregehalt 0,28 %) und Anbieterseite 360° rundum ehrlich; EU-Vermarktungsnorm 2022/2104.
Herkunft und Herstellung
Laut Olivenöl-Seite von 360° rundum ehrlich arbeitet die Marke mit einem Partnerbetrieb in Kalamata zusammen, der seit 2004 biodynamisch anbaut und viele kleine Familienbetriebe bei der Umstellung berät. Die Oliven werden von Hand geerntet und verlesen. Die Anlage in Kalamata hat laut Anbieter ein eigenes Labor. Den Namen des Partnerbetriebs nennt die Marke nicht.
Das Amazon-Angebot nennt 100 % Koroneiki-Oliven, eine Pressung innerhalb von vier Stunden nach der Ernte und einen Säuregehalt von 0,28 %. Jede Ernte werde mehrfach in deutschen Lebensmittellaboren untersucht. Die Analysen sind nicht veröffentlicht. Laut Shop-Seite des Anbieters trägt das Öl das EU-Bio-Logo mit der Kontrollstelle GR-BIO-03. Den Geschmack beschreibt der Anbieter als ausgewogen fruchtig mit Noten von grünem Gras und Artischocken. Das sind Anbieterangaben, keine eigene Bewertung.
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Verwendung laut Anbieter
Die Liste stammt aus dem Amazon-Angebot und von der Anbieterseite, nicht aus eigener Küchenprobe.
Passt auch dazu
Gratis-Rezept per E-Mail
Unser Gratis-Rezept: Salmorejo als PDF per E-Mail, dazu gelegentlich neue Öl-Profile.
Häufige Fragen
Hat die Redaktion das Öl verkostet?
Nein. Das Profil beruht auf Angaben von 360° rundum ehrlich und dem Amazon-Angebot und dem Amazon-Angebot. Geprüft haben wir Identität, Herkunft und Angebot, eine Verkostung gab es nicht.
Ist das Öl aus Kalamata-Oliven?
Nein, im Sinne der Sorte nicht. Laut Anbieter wird es aus Koroneiki-Oliven gewonnen, die in der Gegend von Kalamata wachsen. „Kalamata“ ist hier die Herkunft, keine Olivensorte. Eine g.U. Kalamata nennt der Anbieter nicht.
Wie hoch ist die Säure?
Das Amazon-Angebot nennt 0,28 %. Der Grenzwert für nativ extra liegt bei 0,8 %. Eine Laboranalyse ist nicht veröffentlicht.
Wer steckt hinter 360° rundum ehrlich?
Laut Impressum die Dr. Engling & Siemers GbR aus Ziethen. Das Öl selbst stammt von einem Partnerbetrieb in Kalamata, dessen Namen die Marke nicht nennt.
Ist Platz #80 bei Amazon ein Testsieg?
Nein. Der Rang am 04.11.2026 zeigt nur die Verkaufsstärke in der Amazon-Kategorie Olivenöl, keine Qualitätsprüfung.
Stand: 04.11.2026
*Partnerlink: Amazon-Links sind bezahlte Partnerlinks; für dich ändert sich der Preis nicht. Mehr in unserer Prüfmethodik.
Stärken
- Sortenrein Koroneiki laut Anbieter
- Säure 0,28 % laut Anbieter
- Bio-zertifiziert (GR-BIO-03)
- Dunkle Glasflasche
Zu beachten
- Keine eigene Verkostung
- Partnerbetrieb in Kalamata nicht namentlich genannt
- Laboranalysen nicht veröffentlicht
- Kein Erntejahr auf der Anbieterseite
Geprüfte Quellen
Für Produktidentität, Herkunft, Herstellung und Angebot wurden die folgenden Quellen abgeglichen. Stand: 04.11.2026.