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Gallo

Gallo Reserva Olivenöl Nativ Extra 750 ml

Gallo Reserva Olivenöl Nativ Extra 750 ml: intensives natives Olivenöl extra aus Portugal, laut Hersteller fruchtig, bitter und scharf, höchstens 0,5 % Säure laut Amazon. Daten und Quellen am 21.10.2026 geprüft, ohne eigene Verkostung.

Redaktion olivenoel-tests.de Produktdaten geprüft:
Gallo Reserva Olivenöl Nativ Extra 750 ml – Produktbild bei Amazon Produktbild · Amazon-Partnerlink

Kurzfazit

Intensives natives Olivenöl extra der portugiesischen Marke Gallo (seit 1919), laut Hersteller fruchtig, bitter und scharf; höchstens 0,5 % Säure laut Amazon. Sorten und Ernte nicht angegeben. Daten und Quellen geprüft, keine eigene Verkostung.

Gallo Reserva ist ein natives Olivenöl extra der portugiesischen Marke Gallo, die laut Hersteller seit 1919 besteht. Der Hersteller beschreibt es als intensives Öl mit bitteren und scharfen Noten und fruchtigem Charakter. Dieses Profil beschreibt die 750-ml-Glasflasche (ASIN B07B53G43Z) und stützt sich auf Hersteller- und Händlerangaben, ohne eigene Verkostung.

Das Wichtigste in Kürze

  • Herkunft: Portugal laut Amazon-Angebot; eine Region oder Olivensorten nennt der Hersteller nicht
  • Stil: laut Hersteller intensiv: fruchtig, bitter und scharf
  • Säure: höchstens 0,5 % laut Amazon-Angebot
  • Gebinde: 750-ml-Glasflasche; auf der englischen Herstellerseite auch 500 ml
  • Amazon.de: Rang Olivenöl #154 laut Produktseite am 21.10.2026; Status am 21.10.2026: Nur noch 20 auf Lager
  • Prüfstufe: Daten und Quellen redaktionell geprüft, keine eigene Verkostung

Im Ländervergleich für Portugal findest du weitere geprüfte Öle aus Portugal. Alle Produkte stehen im Olivenöl-Katalog; welche Öle zu welchem Gericht passen, zeigt die Übersicht Olivenöl nach Verwendung.

Weite Olivenhaine auf sanften Hügeln in Portugal mit einem weißen Gehöft und Korkeichen (KI-generiert)
KI-generiertes Symbolbild: Olivenhaine in Portugal. Gallo nennt für die Reserva nur Portugal, keine einzelne Region.

Amazon-Rang

Am 21.10.2026 zeigte die Amazon-Produktseite Rang #154 in der Kategorie Olivenöl; in den Top 100 der Bestsellerliste stand die Flasche nicht. Die Bewertung lag bei 4,6 von 5 Sternen (92 Bewertungen). Der Rang beschreibt nur die Verkaufsstärke am Prüftag und ist kein Qualitäts- oder Testergebnis.

Variante Rang Olivenöl laut Produktseite (21.10.2026) Status (21.10.2026)
750 ml (B07B53G43Z) #154 Nur noch 20 auf Lager

Herkunft und Herstellung

Die Linie Reserva

Gallo führt die Reserva neben dem klassischen nativen Olivenöl extra, einer Bio-Variante und weiteren Linien. Auf der deutschen Herstellerseite heißt sie „Reserva“, auf der englischen „Reserve“. Beide Seiten beschreiben ein Öl mit ausgeprägtem, anhaltendem Geschmack, nennen aber weder Olivensorten noch Erntejahr oder Anbauregion.

  • Herkunft: Portugal laut Amazon-Angebot
  • Säure: höchstens 0,5 % laut Amazon; der Grenzwert für „nativ extra“ liegt bei 0,8 %
  • Gewinnung: „kaltgepresst“ laut Amazon-Angebot
  • Olivensorten und Ernte: weder beim Hersteller noch bei Amazon angegeben
  • Allergenhinweis: kann laut Amazon Spuren von Nüssen und Sesam enthalten

Erzeuger und Abfüllung

Laut Hersteller wurde Gallo 1919 von Victor Guedes in Portugal gegründet. Produziert wird im Werk Victor Guedes, das laut Website nach FSSC 22000, ISO 9001 und ISO 14001 zertifiziert ist. Die Labore für Chemie und Sensorik sind laut Hersteller seit 2015 nach ISO/IEC 17025 akkreditiert. Gallo arbeitet nach eigener Aussage direkt mit Erzeugern, Ölmühlen und Blendern zusammen.

Als Hersteller und Kontakt nennt Amazon Gallo Worldwide mit Sitz in Lissabon. Im Datenblatt steht als Markenname allerdings „E.J Gallo winery“. Das passt nicht zu Hersteller und Kontaktadresse; wir halten es für einen Eingabefehler im Angebot.

Olivenöl fließt aus einer unbeschrifteten Glaskaraffe über Tomaten- und Mozzarellascheiben (KI-generiert)
KI-generiertes Symbolbild: Olivenöl beim Eingießen über Tomate und Mozzarella, wie es der Anbieter vorschlägt.

Geschmacksprofil

So beschreiben Hersteller und Anbieter das Öl (sinngemäß übersetzt):

  • Hersteller: ein Öl mit Charakter, kräftige und anhaltende Aromen; bitter und scharf mit fruchtigen Noten
  • Herstellerseite: Geschmacksintensität „intensiv“
  • Amazon-Angebot: Kombination aus komplexen Aromen und intensivem Geschmack

Diese Angaben nutzen wir für die Geschmacksfilter: fruchtig, kräftig und pikant.

Hinweis: Wir haben dieses Olivenöl nicht selbst verkostet. Eine eigene Geschmacksnote ist mit diesen Angaben nicht verbunden.

Wozu passt dieses Olivenöl?

Der Hersteller empfiehlt die Reserva zum Kochen und Würzen aller Gerichte, besonders zu gegrilltem Gemüse und als Basis für Fleischgerichte. Amazon nennt Tomate-Mozzarella und Brot zum Dippen. In der Gebrauchsanweisung desselben Angebots steht: nicht zum Braten bei hohen Temperaturen empfohlen.

  • Gegrilltes Gemüse, etwa Paprika
  • Tomate-Mozzarella, Salate und Dips
  • frisches Brot mit Kräutern
  • Fleischgerichte bei mittlerer Hitze, nicht zum scharfen Anbraten
Gegrillte Paprika und Zucchini auf einer Platte, mit Olivenöl beträufelt und mit Kräutern bestreut (KI-generiert)
KI-generiertes Symbolbild: Gegrilltes Gemüse mit Olivenöl, eine Verwendung, die Hersteller und Anbieter nennen.

Gebinde und Amazon-Angebot

Dieses Profil bezieht sich auf die 750-ml-Glasflasche. Die deutsche Herstellerseite führt nur diese Größe, die englische zusätzlich eine 500-ml-Flasche.

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Olivenöl richtig aufbewahren

  • Laut Amazon kühl, trocken und ohne direkte Sonne lagern.
  • Nach dem Öffnen laut Anbieter innerhalb von drei Monaten verbrauchen.
  • Die Flasche fest verschließen und nicht neben dem Herd stehen lassen.

Häufige Fragen

Wurde dieses Olivenöl selbst verkostet?

Nein. Das Profil beruht auf den dokumentierten Hersteller- und Händlerangaben. Geprüft haben wir Identität, Herkunft und Angebot, verkostet haben wir nicht.

Aus welchen Olivensorten besteht Gallo Reserva?

Das gibt weder der Hersteller noch das Amazon-Angebot an. Die Reserva ist kein Sortenöl; der Hersteller beschreibt nur Geschmack und Verwendung.

Kann ich Gallo Reserva zum Braten nehmen?

Für Gerichte bei mittlerer Hitze ja. Die Gebrauchsanweisung im Amazon-Angebot rät aber vom Braten bei hohen Temperaturen ab.

Woher kommt das Öl?

Amazon nennt Portugal als Herkunft, produziert wird laut Hersteller im Werk Victor Guedes. Eine Anbauregion ist nicht angegeben.

Ist Platz #154 bei Amazon ein Testsieg?

Nein. Der Rang am 21.10.2026 zeigt nur die Verkaufsstärke in der Kategorie Olivenöl.

Ist der Amazon-Status dauerhaft gültig?

Nein. Verfügbarkeit, Verkäufer und Angebot ändern sich laufend. Zuletzt geprüft am 21.10.2026.

Quellen

Transparenz: Die Einordnung folgt unserer Prüfmethodik. Amazon-Links sind bezahlte Partnerlinks; für dich ändert sich der Preis nicht.

Stärken

  • Etablierter Hersteller mit zertifiziertem Werk (FSSC 22000, ISO 9001/14001) und akkreditiertem Labor laut Website
  • Höchstens 0,5 % Säure laut Amazon
  • Glasflasche 750 ml
  • Klare Verwendungsangaben vom Hersteller

Zu beachten

  • Keine eigene Verkostung
  • Olivensorten, Anbauregion und Erntejahr nicht angegeben
  • Amazon-Datenblatt nennt fälschlich „E.J Gallo winery“ als Marke
  • Nicht zum Braten bei hohen Temperaturen (Amazon)

Geprüfte Quellen

Für Produktidentität, Herkunft, Herstellung und Angebot wurden die folgenden Quellen abgeglichen. Stand: 21.10.2026.

Transparenz: Die Prüfstufe zeigt, ob wir das Öl selbst verkostet oder seine Produktangaben redaktionell geprüft haben. Händlerpreise und Verfügbarkeit können sich ändern. Details stehen in unserer Methodik.